Bipollen har utsetts som en superfood för sina många hälsofördelar. Låt oss titta närmare på hur det kan förbättra vår hälsa.
För det första är bipollen en stor källa till protein. Pund för pund, den innehåller mer protein än kyckling, nötkött eller ägg, med så mycket som 2 g protein per matsked. Det är också en bra källa till fiber, med 1,5 g per matsked, och en utmärkt källa till vitamin A och B, magnesium, järn, zink, enzymer och fettsyror.
Men det som verkligen skiljer bipollen åt är jäsningsprocessen som sker när bin samlar in växtpollen och blandar det med saliv och honung eller nektar. Denna jäsningsprocess gör de naturliga näringsämnena i bipollen mycket mer biotillgängliga, vilket innebär att våra kroppar lättare kan absorbera dem.
Ett av sätten som bipollen kan förbättra vår hälsa är genom att avgifta och återställa vår levervävnad. Man tror att polyfenoler, flavonoider och fenolsyror i bipollen spelar en viktig roll i denna process.
Forskning tyder på att bipollen kan ha antiinflammatoriska egenskaper som är jämförbara med receptfria läkemedel. Detta tros bero på flavonoider, fenolsyror, fettsyror och fytosteroler som finns i bipollen.
Bipollen är rik på antioxidanter, som är kända som "immunsystemets parkvakter". De hjälper till att neutralisera fria radikaler som kan skada våra celler. Den är också rik på vitamin A, vilket är viktigt för att upprätthålla maximal immunstyrka. Detta gör bipollen till ett utmärkt immunförstärkande livsmedel.
Slutligen innehåller bipollen en rad essentiella aminosyror i fri form, som lätt absorberas av kroppen och kan öka energinivåerna. Faktum är att indianer brukade bära påsar fyllda med pollen när de gav sig ut på långa resor för att ge dem energi på stigen.
Varför inte ge det ett försök?
Bipollen är verkligen ett värdefullt tillskott till en hälsosam kost. Dess många hälsofördelar gör den till en av naturens bästa superfoods. Om du är intresserad av att prova bipollen, se till att kolla in vårt utbud av högkvalitativa pollenprodukter.